Фруктоза Akura – це безбарвний порошок з вираженим солодким смаком та приємним ароматом.

Фруктоза – це натуральний замінник цукру, який міститься у фруктах, ягодах, овочах та меді. Довгий час фруктоза вважалася гарною альтернативою звичайному цукру, але останнім часом навколо цього підсолоджувача точиться багато дискусій і думка неоднозначна. Фруктоза майже вдвічі солодша за цукор, має всі його властивості, але при цьому має вдвічі менший глікемічний індекс. Крім того, засвоєння фруктози відбувається без інсуліну. Завдяки цим властивостям речовина часто використовується як цукрозамінник у товарах для діабетиків та людей, які ведуть здоровий спосіб життя.

Фруктоза добре розчиняється у воді та довго зберігається. Вона стійка до дії високих температур і може використовуватися для приготування різних страв. У продажу цей замінник цукру можна знайти у вигляді порошку, кубиків, пігулок та сиропу. Фруктоза є складовою популярної цукрози змінних сумішей.