Ікра Deluxe (Deluxe Kaviar) — це популярна на ринку України імітована (штучна) червона ікра, вироблена за німецькою технологією (зазвичай 130-145 г), яка візуально та за смаком нагадує лососеву, але коштує значно дешевше натуральної. Вона має насичений аромат, розсипчаста, часто використовується для фуршетів та закусок.

Основні характеристики та особливості:
Тип: Імітована (структурована) ікра.
Виробництво: Німеччина (зазначено на пакуванні).
Упаковка: Бляшана банка вагою 130 г або 145 г.
Ціна: Значно нижча за натуральну, часто зустрічається в оптових пропозиціях (від 58-70 грн за банку).
Склад: Зазвичай виготовляється з рибного бульйону, водоростей або желатину.

Як відрізнити від натуральної:
Імітована ікра Deluxe може бути досить пружною, не має всередині маленького ядра (жовтка), яке є у справжніх ікринок. При кип’ятінні у воді штучна ікра не біліє (на відміну від натуральної), а розчиняється.