Борошно Капуто червоне CAPUTO farina tipo “00” 25кг – класична італійська мука з м’яких сортів пшениці типу “00”, створена в процесі максимально ретельного подрібнення очищених пшеничних зерен м’яких сортів, спеціально для приготування максимально широкого спектру солодкої та солоної випічки.
Має особливо повітряну текстуру і білий колір, ідеально підходить для професійного та домашнього приготування тіста, що потребує тривалого вимішування та періоду витримування в холодильних камерах: для круасанів,, святкової різдвяної випічки Панеттоне та пасхальної Коломби, хліба, булочок, а також неаполітанської піци.