Це напій, який виготовляється із зерен ячменю. Орзо є кавою без кофеїну на основі смаженого ячменю.
Його використовують як альтернативу звичайній каві.

Завдяки зернам ячменю Орзо містить вітаміни B, D, E та мінеральні речовини (фосфор, магній тощо), а також таку речовину як гордецин, яка має антибіотичні та тонізуючі властивості. Цей напій часто використовують у дитячому харчуванні та в дієті людей із серцево-судинними захворюваннями. А з молоком, вершками чи згущеним молоком – від нього просто неможливо відірватися!