Крупа гречана смачна, запашна та швидко вариться. Гречана каша смакує, як основна страва з овочами, молоком та як основний інгредієнт котлет, пиріжків, запіканок, голубців.

Гречана крупа – одна з найкорисніших. У гречці містяться незамінні рослинні білки і гречана каша є чемпіоном серед злаків за вмістом витаминів групи В, які забезпечують нормальну роботу нервної системи, допомагають впоратися зі стресом та безсонням, а заразом і відповідають за добрий стан шкіри, волосся та нігтів. Гречана крупа містить: залізо, калій, кальцій, магній та багато інших мінералів. Саме завдяки всім цим корисним властивостям гречана крупа використовується в рецептах народної медицини, та й дипломовані лікарі рекомендують включати до раціону якомога більше гречаної крупи.