Кріп свіжий — це ароматна зелень, яка є незамінною у багатьох стравах української та світової кухні. Він надає їжі свіжості та характерного пряного смаку, чудово поєднується з картоплею, м’ясними та рибними стравами, овочевими салатами, а також використовується для консервації.

Кріп не тільки покращує смак страв, але й збагачує раціон корисними речовинами. У листі кропу містяться вітаміни В1, В2, С, РР, Р, каротин, фолієва кислота, а також солі заліза, кальцію, калію і фосфору. Цей склад говорить про те, що кріп корисний для зору і шкіри, захищає організм від інфекцій, зміцнює нервову систему, допомагає впоратися з поганим настроєм і безсонням, позбавляє від проблем з волоссям і шкірою. Кріп широко використовується в їжу як в свіжому, так і в сухому вигляді. При розладах травлення хороший ефект дає свіжа зелень кропу.