Маргарин Тортова 73% – це жировий продукт на основі рослинних олій, призначений для кондитерської випічки, що забезпечує хорошу пластичність тісту; має високу жирність (73%), що робить його ідеальним для печива, тортів та інших десертів, покращуючи їхню текстуру та смак.

Маргарин зазвичай додають у кондитерські вироби та випічку – замішують його в тісто у процесі приготування.