Сир Serenada Radamer (Серенада Радомер) — це популярний польський напівтвердий сир, виготовлений за технологією швейцарського типу. Він виробляється компанією Spomlek і відомий своїм характерним смаком та дірками.

Основні характеристики:
Тип: Напівтвердий, коров’ячий.
Смак та аромат: Тонкий, злегка солодкуватий, горіховий смак.
Консистенція: М’яка, ніжна, пружна, з великими отворами (“вічками”) розміром з велику вишню.
Колір: Жовтувато-кремовий.
Час дозрівання: Від 2 до 8 місяців.
Жирність: 45%.
Опис та застосування:
Radamer від ТМ Serenada — це поживний продукт, який є чудовим варіантом для бутербродів, сендвічів, салатів, а також як окрема закуска.
Склад (типовий):
Пастеризоване коров’яче молоко, сіль, молочнокислі бактерії, стабілізатор: хлорид кальцію, барвник: каротини.

Форма випуску
Ваговий (великі головки у формі подовженого паралелепіпеда).
Фасований (скибочками по 200 г, 135 г).